对于一些刚起步的创业来说，基本上是从零做起，我们基本上对餐饮的知识一点也不懂，像经营模式、开店选择、经营等等多个方面基本是小白，最重要的一个问题，我们想创业但是手头的资金不够充足，在这时有很多的人都想要去借钱自己经营，也有人说可以合伙经营，今天小编就来跟大家说说，我们到底应不应该合伙经营开店。

答：这个问题关键要看自己。如果感觉自己承担风险的能力比较强，那还是自己开店比较好。

但是如果顾虑比较多，则建议大家考虑合伙开店，每人各出一部分资金，各负责一块内容。这样一来可以降低投资的风险，二来人多点子就多，经营起来也更加省心。我们可以选择原来经营过餐饮或者从事过餐饮行业的朋友进行合作，这样的朋友有一定的经验，对于整个经营模式也有所了解，方便我们开店工作，让我们经营起来更加的得心应手。

问：如果是合伙开店，几个人一起开最合适？

答：建议控制3-4人以内，人不要太多，人多了意见就多，分歧也多，还会对我们的餐厅经营产生负面影响，反而不利于餐厅的正常经营。

问：那么在合伙人的选择方面有哪些建议呢？

答：自然是2—3个志同道合的朋友一起开店比较合适，其中跟懂前厅管理的朋友一起开店最为合适，优势互补，更利于餐厅的经营发展。

记得就算是全部都是好朋友，我们在一定开店投资的时候也要注意提前将投资金额，负责工作、所持股份、年底分红等等多个方面全部都要有经过公证的合同，以免经营期间出现任何的问题。

但是切记一点：千万不要跟自己不熟识的人一起开店，如果后期出现问题，处理起来会很麻烦。