现在的市场上有各种各样的冷柜，比如冰淇淋冷藏展示柜、熟食冷藏展示柜、鲜肉柜、蔬果展示柜等等，为什么冷柜要分为这么多种类呢？无非就是不同事物在冷藏柜中存放的最佳时间不一样。针对这些保质期不一致的食物设置不同制冷强度的冷柜，才能保证对柜内食材进行最好的保鲜冷藏。接下来就给大家介绍一下冰淇淋、速冻食品、蔬菜在冷藏柜中的最佳保存时间。
1、冰淇淋在冷柜中的保存时间
      冰淇淋最适宜的温度为-23℃到-25℃。夏季是冰淇淋销售的旺季，超市及便利店等可以多采购一些。冰淇淋内成分不同，保质期也不一样。含有果肉或坚果制品的冰淇淋保鲜时间较短，吃的时候要注意下保质期哦！
2、速冻食品在冷柜中的保存时间
       速冻食品因为操作简单方便受到大众的喜欢。不过在冷冻柜中尽量不要放散装的速冻食品，避免串味。解冻后的视频不要再次进行冷冻保存，最好按量取出。
3、部分蔬菜的保存时间
      蔬菜在进行脱水处理后保质期在半年到一年左右。淀粉含量高的蔬菜例如玉米、板栗等，保质期在5个月左右。胡萝卜、豌豆等，在专业冷冻柜中能够保存较长时间。家庭冷冻柜一般冷冻力度不足，可以保存2个月左右。
      不同食材保质期各有不同，冷冻时间较长的食品要关注下其口味、状态的变化。如果发现有异常，最好做丢弃处理。
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