日常生活中超市的人流量一般都很大，各类的水果蔬菜也都十分密集，为了保证产品的新鲜，一般会采用各种冷柜来对食品进行保鲜，鲜肉保鲜柜当然是必不可少的，下面我们将从方便顾客与节约能源等方面综合考虑，跟大家分享一些鲜肉保鲜柜的注意事项。

一、适量取用

在食用前，我们应该预估需求的鲜肉的量，不要一次性将全部的鲜肉都拿出冰柜，这样会出现反复冷冻的情况。鲜肉放入保鲜柜后，由于使用的是大型压缩机，所以会很快的冷冻起来，这样就导致没有吃完的食物放进保鲜柜后保鲜柜为了达到预期的温度又要大功率的工作，这样也会影响压缩机的使用寿命，肉质与影响也会受到影响。

二、根据温度选择合适的档位

由于一年四季的温差很大，鲜肉柜的温度设置则必须根据季节的变化来调整。在温度通常在摄氏度以上的夏天，四挡是最适合保鲜柜的温度，并不是越低越好，在温度很低的冬季保鲜柜也应该设置成低温，最好是一档。或许会有很多人不理解，觉得这样是弄反了，但其实并不是这样。因为夏季如果设置的很低，压缩机在炎热天气的影响下需要反复的工作，这样会很大程度的减少压缩机的使用寿命，影响保鲜柜的使用，而冬天本来温度就很低，保鲜柜很容易就能达到所需要的温度，所以冬天反而可以调高温度。

三、正确的摆放

冷柜的作用不仅仅体现在对食品的冷藏与保鲜，摆放美观的冷柜还可以展现公司的整体风格，让公司变的大气美观，给消费者健康开心的消费环境，所以使用鲜肉保鲜柜时，应该经常及时的对冷柜进行清洗。清洗的过程十分简单，只需要先拔掉电源，再用抹布沾洗涤液擦拭，着重清洗有油脂的地方，最后再用清水济宁清洗即可，清洗完成便可以将柜子放在干燥处进行晾晒。

鲜肉柜在使用的过程中需要注意的问题有很多，掌握了这些使用技巧，便可以提高柜子的使用时间，减少耗电量。

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