2020
04.30
时间成本耗费也是最大的,室温解冻的汁液流失也比较明显,而且由于解冻过程中表层存在“再结晶”现象,导致肉的口感也是最差的。室温解冻的新鲜度较差。尤其是体积较大的肉块在室温解冻,当内部解冻的时候,表层的温度已经处于室温下很久了。
了解更多 >>
2020
04.30
冷冻力是衡量制冷设备的一项重要技术指标。由于商用冷柜的用途各有不同,因此性能要求也有所区分。我们在购买冷柜前要清晰地知道,我们买回这个冷柜是用来放什么的,这样才能更有效地使用设备。
了解更多 >>
2020
04.30
风冷货架保鲜柜,柜内制冷温度均匀,但无包装食品易风干脱水。直接风冷,自动除霜!柜内下部风道配备翅片蒸发器(冷源),有风机带动冷气在货架保鲜柜内由上而下循环,冷气通过后背内通风道不同大小出风口分别向各层供冷,主出风口在货架前形成冷风幕,保冷,使用方便。
了解更多 >>
2020
04.30
临近元旦,相信不少商户都开始大量的备货应对可能即将到来的旺季了。那么不论是超市还是便利店都需要冷藏许多的物品,冷藏就需要用到冷柜了。但市场上冷柜那么多该怎么选购,需要注意什么呢?
了解更多 >>
2020
04.30
2020
04.30
2020
04.30
海鲜又称海产生鲜,因其种类繁多,口感极佳且营养丰富而深受欢迎,所以市场需求量颇大,从而导致海鲜的价格普遍偏高。同时,人们的生活水平以及饮食健康观念的提高,海鲜比其他肉类的地位更高,且更受欢迎。
了解更多 >>
2020
04.30
冷柜柜体的结构坚固度如何,直接关系冷柜使用年限的长短。优质冷柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑,其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋,坚固度大增。门框在内全部焊接成形后,整体一次性发泡成形,避免了因门框拼装不牢,柜门容易脱落的缺陷。
了解更多 >>
2020
04.30
冷柜在厨房中的作用举足轻重,它是原料保鲜和储备的重要保障。能否选购到优质的冷柜将直接影响食品的卫生和厨房的营运。与采购其他产品类似,在选购冷柜时,首先要考察的是冷柜的性能。
了解更多 >>
2020
04.30
当你准备开一家鲜肉专卖店时,除了选址和卖场的装修风格让你费心之外,冷柜的选择也是一个非常重要的问题,那么面对市场上质量价格参差不齐的冷柜我们怎么来选择一台好的冷柜呢?
了解更多 >>
2020
04.30
冰柜哪个牌子好,可能每个人都有自己的评判标准,因为每个人的需求不一样,看重的性能属性就不一样,有人觉得外观精致、优雅的冰柜品牌就好,有人觉得冰柜制冷速度快、节能省电的品牌好,还有人觉得冰柜价格高的品牌就好。
了解更多 >>
2020
04.30
鲜美的蔬菜,醉人的水果是我们生活中离不开的营养佳品。无奈我们生活在城市,无奈很多蔬菜水果的产地离我们太远,以至于我们需要冷链业态来保障我们可以享受到远方的纯天然口感。因此,蔚岚保鲜柜和冷藏库为蔬菜水果提供了一个品质保障的安全环境,通过延长保鲜期,使得我们可以尽可能吃到新鲜的美味口感。
了解更多 >>